随着知识经济时代的到来，中国的酒店面临着许多新的机遇，当然也面临着许多新的挑战。如何认清形式，把握方向，这对于中国酒店业而言是至关重要，面对变化的坏境酒店业将呈现以下发展趋势：

2.21  酒店管理人性化发展只知识经济时代，人才不仅是生产要素，更是企业宝贵的资源。尤其是在酒店企业，其产品和服务质量的决定因素关键在于人为。因此酒店企业大多普遍的开始采用以人为本的管理方式来是企业与员工的关系变得更密切。以人为本管理在让员工在企业内部形成一种自我管理，自主发展的新型人事环境充分发挥人的潜能基础上同时也会规范员工的行为，所以人本管理不管对企业还是员工来说都是一种很好的人事制度，是属于双赢的。因此，未来酒店业将更加注视提高员工的知识含量，在员工培训上，企业就会以一种投资式的发展，在企业内部，将会建立一套按能授职，论功行赏的人事体制。通过员工的合理流动，发展员工的才能；通过目标管理，形成一种激励制。在企业内部做到自主发展，通过酒店企业文化，利用文化的渗透力和诉求力，培养忠诚员工，确保酒店企业人力资源的相对稳定。